الحياة والصحة

لطالما طُلب من أولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن تجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

ولكن على الرغم من أن هذا قد يبدو للوهلة الأولى أمراً غير بديهي، يعتقد العلماء الآن أن البطاطس النشوية يمكن أن تكون سر التخلص من أرطال الوزن.

وهذا لأن الناس يميلون، في أوقات الوجبات، إلى تناول وزن الطعام نفسه لكي يشعروا بالشبع، بغض النظر عن عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الوجبة، وفقا لـ”ديلي ميل”

ووفقا للباحثين، فإن أولئك الذين يضيفون البطاطس الغنية بالكربوهيدرات إلى طبقهم يصبحون ممتلئين وشبعين بشكل أسرع، ما يحول دون تناولهم الأطعمة ذات السعرات الحرارية بعد ذلك.

وتحتوي البطاطس على حوالي 80 سعرا حراريا لكل 100 غرام – أكثر من ضعف ما تحتويه الخضروات الأخرى، مثل الجزر والبروكولي.

لكنها تحتوي أيضا على ما يصل إلى نصف السعرات الحرارية للخبز والمعكرونة والأرز عند تناولها بنفس الكمية.

لكن الباحثين سارعوا إلى الإشارة إلى أن طريقة طهي البطاطس وتحضيرها مهمة – وأنه يجب تجنب تناول رقائق البطاطس، لأن القلي يقلل من قيمتها الغذائية.

وقالت المعدة المشاركة في الدراسة البروفيسور كانديدا ريبيللو، أخصائية التغذية في مركز بنينجتون للأبحاث الطبية الحيوية في باتون روج، لويزيانا في الولايات المتحدة: “يميل الناس إلى تناول الوزن نفسه من الطعام بغض النظر عن محتوى السعرات الحرارية من أجل الشعور بالشبع. ومن خلال تناول الأطعمة ذات الوزن الثقيل والمنخفضة السعرات الحرارية، يمكنك بسهولة تقليل عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها. ويتمثل الجانب الرئيسي لدراستنا في أننا لم نقلل من حجم جزء الوجبات ولكننا خفضنا محتواها من السعرات الحرارية من خلال تضمين البطاطس”.

وتم تصميم وجبة كل مشارك وفقا لاحتياجاته الخاصة من السعرات الحرارية، ولكن من خلال استبدال بعض محتوى اللحوم بالبطاطس، وجد المشاركون أنفسهم أكثر امتلاء، وفي كثير من الأحيان لم يأكلوا حتى كل وجبتهم.

ويُعتقد أن البطاطس تزيد الوزن، ما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.

ولكن نظرا لأن وزن الطعام هو إشارة تؤثر على مقدار ما يأكله الناس، فقد اعتقد الباحثون أن أولئك الذين يتناولون طعاما كثيفا منخفض الطاقة – بمعنى أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية لكل غرام – سيشعرون بالشبع بشكل أسرع.

واعتقدوا أيضا أنه إذا تم تحضير البطاطس جيدا، يمكن أن يكون لها نفس الفوائد الصحية مثل البقول، والتي من المعروف أنها تتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.

وفي الدراسة التي استمرت ثمانية أسابيع، تناول جميع المشاركين 85 غراما من اللحوم أو الأسماك في وجبتي الغداء والعشاء، مع 57 غراما من البطاطس أو 57 غراما من البقول المطبوخة مع الخبز أو الأرز أو المعكرونة.

وتشير النتائج، التي نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food، إلى أن الوجبات الغذائية تحتوي على فوائد صحية متساوية – بغض النظر عما إذا كان الناس يتناولون البطاطس أو البقول.

وفقد أولئك الذين تناولوا البطاطس 5.8 كغم (12.8 رطل) في المتوسط ​، بينما فقد أولئك الذين تناولوا الفوليّات (حمص، فاصوليا…) 4 كغم (8.8 رطل).

YNP:

قد لا يكون النوم عملية حيوية سهلة على الجميع، حيث يكافح الكثيرون حول العالم من أجل الحصول على نوم كاف كل ليلة.

ومن أجل مكافحة الحرمان من النوم، يوجد طرق عديدة ومختلفة، أحدها عن طريق النظام الغذائي. فقد وجدت دراسة نُشرت في عام 2007 في مجلة American Journal of Clinical Nutrition ، أن تناول الكربوهيدرات قبل النوم بأربع ساعات سمح للناس بالنوم بشكل أسرع والاستمتاع بنوم أفضل.

وخلصت الدراسة إلى نتائج أظهرت أن "الوجبة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات أدت إلى تقصير كبير في وقت الاستجابة للنوم أي حلول النعاس لدى الأشخاص الذين يريدون أن يحصلوا على نوم صحي، مقارنة مع الوجبة ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض، وكانت أكثر فاعلية عند تناولها قبل 4 ساعات من وقت النوم.

ويجب تحديد أهمية هذه النتائج للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم في التجارب المستقبلية".

ومن أمثلة الكربوهيدرات، الأرز الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة والبطاطس.

ومع ذلك، هذا لا يعني أنه يجب على المرء أن ينغمس في هذه الأطعمة في جميع الأوقات قبل النوم، بل يجب أن تكون جزءا من نظام غذائي متوازن.

ولكن لم تجد كل الدراسات فوائد في تناول جميع أنواع الكربوهيدرات، حيث لاحظت دراسة يابانية، نُشرت في عام 2014، فوائد الأرز فقط وليس الخبز أو المعكرونة.

وخلصت إلى أن: "المؤشر الغلايسيمي الغذائي (The food glycemic index) المرتفع والاستهلاك المرتفع للأرز يرتبط بهما بشكل كبير النوم الجيد لدى الرجال والنساء اليابانيين، في حين أن تناول الخبز لا ترتبط به نوعية النوم وترتبط باستهلاك المعكرونة قلة النوم".

ووفقا لروزي أوسمون من مدونة Amerisleep، فإن مفتاح تناول الكربوهيدرات والنوم "هو الحفاظ على وجبات عشاء بسيطة ومعتدلة في جزء منها، حتى لا نتضايق من عسر الهضم لاحقا".

وأضافت: "وفقا للدراسة، تناول الكربوهيدرات قبل النوم بأربع ساعات كان أكثر فعالية من تناوله قبل النوم بساعة واحدة، ما يعني أن التخطيط لوجباتك المسائية قد يكون مفيدا.

ويمكن للأطعمة الغنية بالتوابل أن تؤثر سلبا على قدرتك على النوم بسرعة، لذا ضع ذلك في اعتبارك أيضا".

 

YNP - #صنعاء

أقيمت في العاصمة صنعاء ،اليوم الخميس ، فعالية طبية بمناسبة اليوم العالمي للأشعة ومرور عام على افتتاح مركز الرازي ادفانسد الذي يعد أكبر واحدث مركز تشخصي على مستوى اليمن .

YNP _ خاص #صنعاء :

نالت الباحثة في قسم المختبرات بكلية الطب والعلوم الصحية بجامعة صنعاء سندس أحمد الأشول، الثلاثاء، درجة الماجستير بتقدير إمتياز عن رسالتها حول أمراض فقر الدم لدى الأطفال.

YNP / موقع منظمة أطباء بلاحدود -
وصل أخيراً زكريا ابن الأربعة أعوام إلى المستشفى المجاني الوحيد في مديرية الضحي الواقعة في شمال محافظة الحديدة بعد أيامٍ عانى فيها من الإسهال وسوء التغذية الحاد الشديد.

وقالت أم زكريا: "أحضرناه إلى المستشفى على دراجةٍ ناريّة بعد أن كنا قد نقلناه إلى عيادة في المنطقة، ثم أخذناه إلى البيت، لكنّ صحته لم تتحسن، لذا أحضرناه إلى هنا".

لا يكسب أبو زكريا الذي يعمل سائق دراجةٍ ناريّة الكثير من المال، إذ يبلغ دخله اليومي حوالي 2,000 ريـال يمني (أي أقل من 4 دولارات أمريكية)، علماً أن نصف هذا المبلغ يذهب لتغطية تكاليف الوقود وسط أزمة وقود طويلة مترافقة بارتفاع أسعار الغذاء.

يعاني أهالي الضحي من ظروفٍ معيشيّةٍ بائسة حيث يعيش الكثير منهم في بيوت بسيطة أو خيام، ويقاسون لتأمين المأكل والماء والرعاية الصحية. وكثيراً ما لا يملك الأهالي المال اللازم لتأمين نفقات النقل إلى المستشفى، كما يلجأ العديد منهم إلى الطبّ التقليدي أو ما توفر بين أيديهم محلياً. وغالباً ما لا يأتي الناس إلى المستشفى إلا بعد أن يكون المرض قد بلغ أشدّه ولم يعد أمامهم من بديل.

تعمل فرق أطباء بلا حدود في مستشفى الضحي الريفي بالتعاون مع وزارة الصحة منذ عام 2019، حيث تدعم رعاية الطوارئ وخدمات طب الأطفال ورعاية المواليد الجدد داخل المستشفى، إلى جانب الاستجابة للأوبئة مثل الحصبة والملاريا وحمى الضنك. كذلك شيّدت المنظمة قسماً جديداً للطوارئ كي تحسّن جودة خدمات الطوارئ الأساسية لمصلحة المرضى في المنطقة. كما بدأت مؤخراً باتباع نظام إحالة لطوارئ طب الأطفال يخدم المناطق المحيطة بالضحي بهدف خفض معدل الأمراض والوفيات بين الأطفال معتمدةً على تأمين خدمات رعاية صحية عالية الجودة ومجانية لحالات الطوارئ في الوقت المناسب حيث بدأت بدعم مركز الرعاية الصحية الأولية الواقع في الكدن.

 

الإسهالات المائية الحادة

منذ أغسطس/آب 2022 وفرق أطباء بلا حدود العاملة في الضحي تعالج المرضى الذين يتوافدون بأعدادٍ كبيرة ويعانون من إسهالات مائية حادة، علماً أن الأغلبية الساحقة منهم أطفال دون سنّ الخامسة ومصابون أيضاً بسوء التغذية الحاد الشديد. وتسعى المنظمة للاستجابة إلى الاحتياجات بعد أن بلغ مستشفى الضحى حدود طاقته الاستيعابية القصوى، لذا فقد أنشأت مركزاً لعلاج الإسهال بسعة 30 سريراً يقع ضمن مقرّ جمعية خيرية مجتمعية محلية كما زادت عدد أفراد الطاقم لتأمين الدعم.

وفي هذا الصدد قال عبد الرب أحمد الذي نزح من مدينة الحديدة ويقيم في مديرية الضحي: "لديّ ابنتان، هذه ملاك عمرها سنة وثمانية أشهر وتعاني من إسهال مفاجئ منذ يوم أمس، وقد توقفت عن الأكل وتقيّأت. أتينا بها إلى هذا المركز بعد أن سمعنا بأن أطباءه يعالجون الأطفال بالمجان".

من جانبها، قالت ضحى شمس الدين، مديرة الأنشطة الطبية التابعة لمنظمة أطباء بلا حدود في الضحي: "تواجه المنطقة فاشية موسمية للإسهالات المائية الحادة بعد موسم الأمطار، لكن بالعودة إلى بياناتنا في السنوات الثلاثة الماضية لاحظنا بأن هذا التوجه يتصاعد حتى أن أعداد هذه السنة تعادل ضعف مثيلاتها في عام 2021، حيث يتوافد المرضى من مختلف المناطق. نستقبل مرضى من الزيدية والمغلاف واللحية وقد بدأنا نستقبل أيضاً مرضى من مديرية ملحان في محافظة المحويت".

وفي الفترة الممتدة من أغسطس/آب حتى أكتوبر/تشرين الأول 2022 وحدها دخل 2,688 مريضاً إلى مركز علاج الإسهال الذي تديره طواقم أطباء بلا حدود في مديرية الضحي التابعة لمحافظة الحديدة، علماً أن حوالي 52 بالمئة منهم كانوا يعانون أيضاً من سوء تغذية حاد شديد.

زيادة في أعداد المرضى المصابين بسوء التغذية الحاد الشديد

يعاني معظم الأطفال الذين استقبلهم مؤخراً مركز علاج الإسهال الواقع في الضحي من سوء التغذية. وتستجيب فرق أطباء بلا حدود لأزمات سوء التغذية في الحديدة حيث تعالج الأطفال المصابين بسوء التغذية الحاد الشديد المترافق بمضاعفات في مستشفى الضحي، وتؤمن استقرار حالتهم، وتحيلهم إلى مركز التغذية العلاجية التخصصي الذي تديره طواقمها لمتابعة العلاج، مع العلم أن المركز بدأ باستقبال المرضى في نوفمبر/تشرين الثاني 2022.

وعلى هذا الصعيد قال مات كلوتير، طبيب الطوارئ الذي يعمل مع المنظمة في مستشفى الضحي الريفي في الحديدة: "يمثل سوء التغذية الحاد الشديد مشكلة صعبة ومعقدة للغاية هنا. فالأمهات نحيلات ويبدو على أطفالهنّ الهزال. إذ لا تملكن حليباً لأنهن مصابات بسوء التغذية، لذا تجدهن يغذين أطفالهن الرضع بالماء المحلى بالسكر وحليب الماعز. كثيراً ما يكون هؤلاء الرضع بعمر ثمانية إلى 12 شهراً لكن مظهرهم يوحي بأنهم مواليد خدج ولا تتعدى أوزانهم بضعة كيلوغرامات. جلدهم مشدود فوق وجوههم الصغيرة ويمكن للمرء أن يرى كل ضلع من أضلاعهم وهم يتنفسون. تغطي قشورٌ دقيقة أجسام أطفالهنّ الصغار المنتفخين وقد أخذت شكلاً معيناً يدل على علامات الكيّ الذي يمارسه المعالجون التقليديون".

 

صعوبة تأمين الرعاية الصحية الأولية

لم يقتصر تأثير الحرب على الناس بل طال أيضاً البنى التحتية. كما أن التضخم الاقتصادي وأزمة الوقود وسوء ظروف المعيشة تُصعّب على الأسر الأضعف تأمين الغذاء وخدمات الرعاية الصحية، إذ تعتمد بعضها على علاجاتٍ طبيّة مرتجلة أو منزلية قبل أن تذهب إلى المستشفى، وهذا ما يؤدي في كثير من الأحيان إلى مفاقمة المشكلات الصحية. يأتي الكثير إلى غرفة الطوارئ وقد بلغ مرضهم مراحل متقدمة جداً حيث يعانون من مضاعفات شديدة من الناحية الطبية ومن ناحية التغذية تتجاوز في بعض الأحيان قدرة المستشفى الذي تدعمه أطباء بلا حدود في الضحي.

لقد انهار النظام الصحي في اليمن، كما أن الأغلبية الساحقة من الناس لا يكسبون دخلاً منتظماً ويعانون لتأمين أبسط احتياجاتهم. وكثيراً ما تمنع العوائق المالية الناس من تأمين الرعاية الصحية في الوقت المناسب. لذا لا بد في سياقٍ كهذا أن تكون الرعاية الصحية مجانية، على الأقل من حيث الخدمات الأساسية والمدعومة.

وفي تعليقه على الأوضاع قال منسق مشروع أطباء بلا حدود في الحديدة محمد أحمد: "تعالج فرق أطباء بلا حدود في الضحي كل يوم مشاكل يمكن الوقاية منها لو توفرت خدمات رعاية صحية أولية فاعلة وفي الوقت المناسب. وإذا ما أردنا تجنب تدهور الوضع الصحي للناس لا بد من توفير الأدوية والإمدادات الطبية والحوافز (في غياب الرواتب) في مراكز ووحدات الرعاية الصحية الأولية في جميع الأوقات".

وأضاف قائلاً: "يمكن ربط جميع المشاكل تقريباً بالنزاع. فأشيع أسباب المرض والوفاة بين الأطفال التي نراها تتعلق بنقص الغذاء الجيد الذي يسبب سوء التغذية، والبنى التحتية سيئة الصيانة التي تسبب أمراضاً منقولة بالماء/الغذاء، ونقص خدمات الرعاية الصحية الأولية التي تؤدي إلى العديد من الأمراض التي يمكن الوقاية منها باللقاحات، وغياب رعاية الحوامل، ومضاعفات الولادة في البيوت".

صادق طفلٌ رضيع عمره تسعة أشهر يستلقي بجانب أمه منذ أربعة أيام في مركز علاج الإسهال في الضحي.

وقالت أمه: "أحضرناه إلى المركز الصحي في الكدن، ثم أحاله الأطباء إلى هنا لأنه يعاني من إسهال حاد. لدي طفلان آخران ووالدهم يجمع الحطب لتأمين لقمة عيشنا. لو لم يحيلونا إلى هنا لكنّا ربما ذهبنا إلى البيت وانتظرنا قضاء الله وقدره. حتى لو أن ابني مريض فلا يمكننا تحمل تكاليف نقله إلى المستشفى".

 

التوعية الصحية تؤدي دوراً أساسياً
تلعب التوعية الصحية دوراً محورياً في تثقيف المجتمعات وتشجيع الأهالي على اتباع ممارسات صحية جيدة بهدف دعم عمليات الاستجابة الطبية. ويعقد عمال الرعاية الصحية المجتمعية التابعون لأطباء بلا حدود في الضحي جلسات تحضرها الأسر والمرافقون يجري تنظيمها في المستشفيات ومراكز الرعاية الصحية الأولية، حيث يحثّونهم على طلب المشورة الطبية عند اللزوم.

وفي هذا الشأن قالت د. ضحى شمس الدين: "يجب على جميع الأهالي أن يلتمسوا المشورة الطبية فور أن يلاحظوا بأن طفلهم مريض وأنه غير قادر على الشرب والأكل بشكل جيد أو يرفض تناول الطعام وكذلك حين يلاحظون بأن وزنه ينخفض كثيراً مقارنةً بالشهر السابق. وبالنسبة لجدول اللقاحات فإننا نشجع جداً جميع الأهالي والأمهات على التطعيم في الوقت المناسب، لأننا لاحظنا هذه السنة تدني كبير في حالة التطعيم لدى جميع الأطفال الذين نستقبلهم في المستشفى. وأخيراً، فإننا ندعوهم إلى اتباع التعليمات التي يتلقونها من عمال الرعاية الصحية المجتمعية مثل أهمية تعقيم المياه بالكلور واتباع الطرق الصحيحة في تحضير الطعام والحليب للأطفال".

وقد استقبل قسم طب الأطفال زكريا وملك وصادق والكثير غيرهم من الأطفال فقدّم لهم الرعاية وخرّجهم بعد أن تعافوا. قد يتعافى بعض الأطفال بسرعة بعد بضعة أيام، في حين قد يستغرق تعافي بعضهم الآخر شهراً، فهذا يعتمد على شدة مرضهم.

 

إكتشفوا فوائد مشروب القرفة المذهلة. إستفيدوا من هذا المكوّن وحضروه يومياً وتناولوه على الريق أو كوجبة خفيفة.

لنكهة ورائحة القرفة المميزة عشاق كُثر، كما يوجد في المقابل الكثير من الأشخاص الذين لا يحبون طعم ورائحة القرفة أبداً. تحتوي القرفة العديد من الخصائص المضادة للأكسدة. من أفضل الطرق للإستفادة من فوائد القرفة هو نقع العود في الماء وتناول مشروب القرفة بانتظام، إذ إن لهذا المشروب خصائص علاجية كثيرة.

أبرزها تأثيره على فقدان الوزن!

يساعد في علاج متلازمة تكيس المبايض لدى النساء: أكدت الكثير من الدراسات أن مشروب القرفة يمكن أن يساعد على تقليل آثار متلازمة تكيس المبايض، إذ إنه يساعد على علاج مقاومة الأنسولين الذي يترافق مع هذه المتلازمة. يمكن تناول مشروب القرفة مع القليل من العسل لتغيير طعمه.

يساعد في تقليل الالتهاب: يُنصح الأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل أو التهاب المفاصل بتناول مشروب القرفة لتخفيف عوارض هذه الحالات. حيث يساعد مشروب القرفة في تنشيط الدورة الدموية مما يمنع تطور حالات التهاب المفاصل المزمنة.

يعزز المناعة: يحتوي مشروب القرفة مادة البوليفينول المضادة للأكسدة و التي تعزز جهاز المناعة. يساعد هذا المشروب على الوقاية من الفيروسات والبكتيريا والفطريات، مما يقلل المخاطر الصحية مثل اضطرابات الجهاز التنفسي ومشاكل القلب وغيرها.

يساعد على المحافظة على مستويات السكر في الدم: يساعد مشروب القرفة في خفض نسبة الدهون في الدم ومستويات الجلوكوز في الدم، والدهون الثلاثية. لذلك يمكن أن يساعد تناول مشروب القرفة على الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

يعزز فقدان الوزن: يمكن أن تساعد القرفة الجسم على تخزين دهون أقل. هذا الأمر كفيل بفقدان الوزن في حال اعتمد أي شخص نظاماً غذائياً صحياً مترافقاً مع تناول مشروب القرفة.

مع ازدياد برودة الطقس، يمكن أن تصبح التدفئة في وقت النوم تحديا للكثيرين. وإلى جانب تقنيات التسخين التقليدية، يمكن أن تكون هناك طريقة للتغلب على البرد عن طريق الطعام.

وقد كشفت خبيرة النوم ومديرة Bed Kingdom، آشلي هينسورث، عن الأطعمة التي يمكن أن تسخن الجسم بشكل طبيعي وتحفز على النوم.

المكسرات

تقول هينسورث: "تناول المكسرات قبل النوم، مثل الفول السوداني واللوز والفستق، يمكن أن يزيد من سرعة التمثيل الغذائي ويرفع حرارة الجسم، وبالتالي يدفئك للنوم".

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه المكسرات على الميلاتونين، وهو هرمون طبيعي يساعد على التحكم في دورة النوم، وبالتالي يساعد على النوم قليلا".

القرفة

بحسب هينسورث: "ليس من قبيل المصادفة أن ترتبط القرفة بالشتاء - فبفضل خصائصها الحرارية التي تزيد من حرارة أجسامنا عندما يكون الجو باردا، من الأفضل تناولها قبل النوم. إن وضع القليل من القرفة في كوب من الحليب ليلا لن يؤدي فقط إلى تسخينك، ولكن بسبب التربتوفان في الحليب الذي يحفزك على النوم، ستجد راحة أسهل".

الشوفان

تشير هينسورث إلى أن للشوفان العديد من الفوائد التي تثبت فائدته في وقت النوم. وتوضح: "إنه بطيء في التحلل في الجسم بسبب احتوائه على نسبة عالية من النخالة والألياف، وهذا الهضم البطيء يطلق طاقة دافئة. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا الطعام أيضا على الميلاتونين لتحسين النوم".

الموز

أوضحت هينسورث أن الموز غني بفيتامين B والمغنيسيوم، ما يساعد في عمل الغدة الدرقية والغدة الكظرية، وبالتالي تنظيم درجة حرارة الجسم في الطقس البارد.

وشرحت هينسورث: "في الواقع، لا تجعلنا المستويات العالية من المغنيسيوم نشعر بالدفء فحسب، بل تساعد أيضا العضلات على الاسترخاء وتهدئة الجسم لضمان الحصول على النوم بسهولة".

الزنجبيل

قالت هينسورث: "الزنجبيل هو طعام ممتاز آخر يمكن تناوله لتدفئتك قبل النوم. وبفضل خصائص توسع الأوعية الموجودة في الزنجبيل، يتم استرخاء الأوعية الدموية مما يساهم في زيادة تدفق الدم ما يساعد الجسم على التسخين".

وتابعت: "اختر شاي الزنجبيل - وإذا كنت تعاني من انسداد في الأنف بسبب الطقس، فسيؤدي ذلك إلى تخفيف الانسداد لمساعدتك على النوم بشكل أفضل".

الجزر

قالت هينسورث: "نظرا لكونه من الخضروات الجذرية، فإن الجزر يتسبب في ارتفاع درجة حرارة الجسم نظرا لضرورة توفير المزيد من الطاقة أثناء عملية الهضم. وعلى الرغم من أن بعض الخضروات قد لا تكون أفضل شيء تستهلكه قبل أن تحاول أن تغلق عينك، فإن الجزر هو أحد الخضروات التي تعزز النوم لأنها تحتوي على مغذيات ألفا كاروتين بالإضافة إلى البوتاسيوم".

الأطعمة المبردة التي يجب تجنبها قبل النوم

أشارت هينسورث إلى أنه "في حين أن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تبقيك دافئا، إلا أن هناك أطعمة أخرى تفعل العكس تماما - لذلك عندما تحاول الإحماء قبل النوم، هناك بعض الأطعمة على وجه الخصوص التي يجب أن تتجنبها، والتي تشمل الفواكه والخضروات الغنية بالمياه. حيث أن من المعروف أن الفاكهة والخضروات الغنية بالمياه تبرد الجسم، بما في ذلك البطيخ والخوخ والبرتقال والكرفس والخيار".

هذا بالإضافة إلى التوت، كون التوت قلوي، "ما يعني أنه يولد طاقة باردة ويطلق حرارة الجسم الزائدة"

وهناك أيضا الأطعمة الحارة، مثل الفلفل الحار، حيث أن من المثير للدهشة أنها "تجعلنا أكثر برودة من خلال تنشيط مستقبل عصبي في لساننا يمكنه التعرف على الحرارة، ما يجعلنا نتعرق فيبردنا".

والخضراوات ذات الأوراق الخضراء مثل اللفت والملفوف، "قد تكون صحية، ولكن من الأفضل تجنبها قبل النوم نظرا لتأثيرها المبرد على الجسم".

 

YNP: قال مركز استشارات المستهلك بولاية بافاريا الألمانية إن الكاجو يتمتع بفوائد صحية جمّة، إذ أنه يحتوي على دهون قيّمة تمتاز بتأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية ومستوى الدهون في الدم.

وذكر تقرير من سلسلة متاجر هولاند آند باريت الصحية، أن الفطر يساعد في درء الأمراض الخطيرة، بما في ذلك السرطان والسكري ومرض ألزهايمر، وفق ما نشرته صحيفة "ذا صن".

كما جاء في التقرير الذي حدد اتجاهات الصحة للعام المقبل، أن الفطر تصدر القائمة بسبب الشعبية المتزايدة للأنظمة الغذائية النباتية التي تعتبر بديلاً هامًا للحوم.

ويعرف الفطر بأنه مليء بالبروتينات والفيتامينات ويوفر الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين D والمغذيات الدقيقة، التي نادرًا ما يحصل عليها الجسم، دون زيادة السعرات الحرارية أو الدهون أو الصوديوم.

كما بينت دراسات سابقة بتأثيره في محاربة الخلايا السرطانية، وخصائصه المضادة للأكسدة وللالتهاب، وهو أيضًا مصدر لفيتامينات B، وتعزيز المناعة.